[요리관련] 야채/과일 보관법
요새 다양한 먹방과 요리프로그램 따라하기 열풍에 저도 동참하고자 집에는 다양한 야채와 과일들을 사다놓았는데요.. 무엇을 냉장고에 넣어놔야하는지 무엇을 상온에 보관해야하는지 가끔 너무 헷갈려하고 있습니다. 저 같은 경험이 있으신 분들 많으실 텐데요. [신문지에 싸서 보관하면 좋은 야채들] 오이, 흙묻은 당근, 시금치 (살짝 데치고, 신문지에 싸서, 그위에 랩을 씌워 냉장보관) [출처 혼자 먹는 식사], 가끔 김밥도 신문지에 싸서 놓으면 다음날까지 잘 보관하는 데에 유용하더라구요. [지퍼팩] 콩나물 (지퍼백에 구멍하나 내어 보관) [출처 혼자 먹는 식사], 고추, [야채 특수용기] 샐러드용야채, 상추, [실온] 뿌리가 잘 보존된 파, 양파, 감자, 아보카도 [냉동] 갈은 마늘 & 갈은 생강( 갈아서 한군데에..
2023. 5. 14.
