반응형 홍대 간장새우장1 [생활의달인] 간장새우의 달인 비법 레시피 (출처=SBS '생활의 달인') 따끈따끈한 밥에 간장새우와 두바이 7성급 호텔 ‘버즈 알 아랍’ 최우수사원상에 빛나는 화려한 경력과 과 미슐랭 원스타 스승에게 요리를 배운 박중천 달인표 후리까께+ 노른자를 비벼먹으면? 그야말로 밥의 신세계가 열린다는데요. 오늘은 그 비법을 한번 알아볼까요? 홍대에 작은 골목에 위치한 달인의 작은 가게엔 항상 사람들이 줄 서있는 모습을 쉽게 볼 수 있다는데요. ‘소년식당’주소: 서울 마포구 와우산로 29라길 16 (서교동 333-11)대표메뉴: 간장새우밥 10000원메뉴: 연어덮밥, 오차즈께, 카레덮밥, 카레우동 ‘지금까지 먹어본 중에서 최고인것같아요. 원톱이예요’ **생새우 숙성법*** 1. 생오이를 강판에 곱게간다. (출처=SBS '생활의 달인') 2. 레몬도 통째로 .. 2016. 9. 28. 이전 1 다음 반응형
